GDO tra carovita, furti e food defence: cosa cambia nel Security Management

In un contesto segnato dal carovita, dalla pressione inflazionistica e da nuove tensioni geopolitiche, anche la sicurezza della GDO cambia volto. Dai furti di necessità alla protezione della filiera alimentare, fino alla food defence, alla travel security e alla governance strategica. Il Security Manager Fabio Banfi racconta come è cambiato il perimetro d’attacco e come la filosofia della sicurezza debba evolvere: da perimetro fisico a filiera estesa.

L^’impennata del carovita sta incidendo anche sui ricavi del settore alimentare. Si osserva una correlata crescita dei furti o taccheggi? Le minacce sono più esterne o interne? Il rischio per le merci è maggiore in transito o una volta che si trovano sugli scaffali? 

Fabio Banfi, Responsabile sicurezza sedi, siti e web di un’importante GDO, risponde a queste e altre domande nell'intervista che segue.

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